Resep Sambal Bajak Spesial

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

masakanjawa01.blogspot.com - Sambal bajak merupakan sambal yang memang sangat enak dan lezat. Biasanya sambal bajak ini di hidangkan bersama lauk pauk gorengan seperti ayam goreng, burung dara goreng, ikan gurame goreng, ikan lele goreng dan lain sebagainya. Membuat sambal bajak spesial ini sangat mudah, untuk gulanya kita menggunakan gula merah sisir.

Sambal Bajak

Bagaimana sih cara membuat sambal bajak spesial?? Simak ulasan berikut ini :

Bahan sambal bajak spesial :

• 1 buah tomat kita potong potong
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3/4 sendok teh gula merah sisir
• 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 2 sendok makan air
• 1/4 sendok teh garam
• 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang kita haluskan :

• 8 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh terasi bakar
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah

Cara membuat sambal bajak spesial :

1. Kita panaskan minyak, kita tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.
2. Kita masukkan tomat yang telah dipotong potong, aduk aduk merata dan menjadi layu.
3. Kita masukkan gula merah, air asam dan garam. Masak hingga sambal bajak matang.

Demikian resep cara membuat sambal bajak spesial enak dan lezat. Cukup jelas dan mudah bukan?? 
Ingin mencoba membuat sambal dabu-dabu? Coba gunakan resep sambal dabu-dabu. Selamat mencoba yaa...

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet